2014年3月31日月曜日

無事終了

ぎょっ遊会メンバー
第四回ぎょっ遊会釣り大会が無事に終了しました。 幹事お疲れ様です。 悪天候の中見事3㌔のマハタを釣った石川さんが優勝です。 第五回釣り大会幹事です。 小生は丸ボーズでした。サルも海から滑りました。 家宝は寝て待て・・・・・とはよく言ったものです。 本当に素晴らしい釣り仲間です。 この会が永遠に続く事を願います。

久々に感動モノの寿司を食べました。

五代目
今まで散々色々な寿司を食べてきました。 築地の一流処から銀座の久兵衛まで・・・・・・。 しかし、今回の寿司はワンランク上でした。 五代目の握る江戸前寿司は明らかに違う。 飲みながら寿司をつまみに食べてもマジで旨い。 ミシュランガイドに載ったといってたが、ガイドに載るのはどうでもいいことで 本当に旨い寿司を食べました。 寿司の前の酒のつまみもどれもが感動モノの旨さでした。 久々に良い店を見つけました。 その名は「美家古寿司」 友達の嫁さんの実家です。

2014年3月26日水曜日

特ダネ

旨いラーメン屋
おさかなマイスターがお薦めするラーメン屋です。 ここのネギラーメンは最高に旨い。 スープといい麺といい絶妙のバランスです。 西日暮里駅そばです。 その名は「万里」老夫婦が二人で切り盛りしています。

2014年3月24日月曜日

蒲鉾品評会

農林水産副大臣
毎年恒例の蒲鉾品評会が今年も東京海洋大学芝浦キャンパスで行われた。 全国の蒲鉾800種類が並ぶ。 試食をして投票するわけだが食べ過ぎてお腹が満腹状態。 どれでもカニ足よりカニの味がするかにかまには感動した。 今回は農林副大臣も登場。 盛り上がりの一日でした。

さすがにビックで・・・・

巨大アンコウ
恒例の鮟鱇鍋会を会社で行いました。 青森の漁師さんが捕ったアンコウを活き〆して鮮度の良いまま丸々一匹が我が家に届き それを小職が下ろします。 今回の鮟鱇はビックでなんと18キロの大物です。 40人分です。 さすがに下ろすのに久々の緊張感がありました。

こんな開き見たことない・・・・

ジャンボキンキ干物
初めてのジャンボキンキの開きでした。

体調50センチはありますか?

何人前になるのでしょうかびっくりです。

おさかなマイスターとしては味見をしたく買いましたが・・・・・

値段もビックです。

2014年3月18日火曜日

干物作り

サバの干物
鬼カサゴ釣りをした時に外道で釣れたサバを干物にしました。 脂が乗って旨かった。 空気も乾燥し風が吹く今の時期が干物作りに最適です。

2014年3月9日日曜日

出港前釣り準備をしているとき誤って竿とリールを海に落としてしまいました。水深三メートルあきらめてましたが船長が一か八かフグの仕掛けで竿釣りをしてくれました。二度目の投入後手ごたいが?まさか?見事海中より竿とリールが釣れました。本当にキセキテキナ瞬間でした。
久々のヤリイカ釣りに大原に行って来ました。まだ、時期が早いのか?マルイカクラスの小さいヤリイカが数匹しか釣れなかった。高いヤリイカになってしまいました。また、4月頃にリベンジです。