さすがにビックで・・・・

巨大アンコウ

恒例の鮟鱇鍋会を会社で行いました。 青森の漁師さんが捕ったアンコウを活き〆して鮮度の良いまま丸々一匹が我が家に届き それを小職が下ろします。 今回の鮟鱇はビックでなんと１８キロの大物です。 ４０人分です。 さすがに下ろすのに久々の緊張感がありました。